وقتی به جزیره کیش سفر می‌کنید علاوه بر بازدید از جاهای دیدنی کیش مثل اسکله تفریحی و مجموعه میکامال، حتما غذاهای محلی این جزیره را هم تجربه کنید.

معمولا همه ما وقتی به جایی سفر می‌کنیم دلمان می‌خواهد خوراکی‌ها و غذاهای محلی آن‌جا را نیز تجربه کنیم تا طعم آن سفر زیر زبانمان بماند. جزیره کیش با کلی جاهای دیدنی به عنوان یکی از مقاصد گردشگری ایران از این قاعده مستنثی نیست و حتما باید در کنار بازدید از جاذبه های گردشگری این جزیره مثل تونل باد مجموعه بزرگ تفریحی، گردشگری میکامال، غذاهای محلی این جزیره را نیز تجربه کنید.

غذاهای سنتی کیش چیست؟

جزیره کیش در جنوب ایران و در میان آب‌های نیلگون خلیج فارس واقع شده و مثل خیلی از مناطق جنوب، می‌توان غذاهایی بر پایه ماهی و دیگر موجودات دریایی را در میان غذاهای محلی آنجا دید. پس اگر به این جزیره سفر کردید، خیالتان راحت باشد که بعد از بازدید از جاهای دیدنی کیش، می‌توانید دلی از عزا در آورید و غذاهای خوشمزه جنوبی بخورید.

قلیه ماهی پای ثابت سفره جنوبی‌ها

مگر می‌شود در جنوب کشور باشید و لذت خوردن قلیه ماهی را تجربه نکنید؟ فرض کنید یک روز را در جزیره کیش به گشت و گذار پرداختید، تله کابین سوار شدید، در مجموعه تفریحی، گردشگری میکامال حسابی خوش گذراندید، از تونل باد لذت بردید و بعد می‌روید یک رستوران و قلیه ماهی هم سفارش می‌دهید. آن روز لذت و خوشی را به نهایت رساندید.

قلیه ماهی غذای مختص کیش نیست و در اغلب مناطق جنوب می‌توانید آن را پیدا کنید، اما در کیش به دلیل استفاده از چاشنی‌های متفاوت، می‌توانید طعمی جدید را تجربه کنید. قلیه ماهی در واقع ماهی تفت‌داده شده در سبزی‌های معطر به همراه چاشنی‌های مختلف است که عطر و طعم دلپذیری به این غذا می‌دهد.

مرقوق غذایی با گوشت و سبزیجات

حتما وقتی از جاهای دیدنی کیش بازدید می‌کنید، متوجه می‌شوید که ساکنان بومی این منطقه به زبان عربی صبحت می‌کنند و عجیب نیست که خیلی از غذاهای بومی آنجا هم رنگ و بوی عربی داشته باشد. مرقوق یکی از همین غذاهاست که البته دیگر بر پایه ماهی نیست.

در واقع شما در کیش می‌توانید هم در فضاهای مدرن و شیک مثل مجموعه میکامال از تفریحاتی مانند تونل باد و تله کابین لذت ببرید، هم می‌توانید در بازدید از جاهای دیدنی کیش، به مناطق بومی بروید و تجربه خود را تکمیل کنید و در کنارش هم از غذاهای بومی مثل مرقوق لذت ببرید که غذایی با گوشت بره و سبزیجات به همراه سیب‌زمینی و سیر و پیاز و هویج است. البته بادمجان و گوجه‌فرنگی و فلفل سبز تند هم در این غذا طعم لذیذی به آن می‌بخشد.

پودینی غذایی از گوشت کوسه

اگر دلتان می‌خواهد علاوه بر لذت جاهای دیدنی کیش مثل سواحل مرجانی و بازدید از مجموعه میکامال، و هیجان‌های وصف‌ناشدنی مثل تونل باد میکا، تجربه‌ بی‌نظیر غذایی هم داشته باشید، پودینی را امتحان کنید. این غذا را احتمالا کمتر پیش بیاید که خودتان بتوانید درست کنید.

پودینی در واقع از گوشت کوسه درست می‌شود اما شیوه طبخ آن به گونه‌ای است که ابتدا آن را در آب، به همراه سیر و پیاز و ادویه می‌پزند، بعد پوست آن را جدا می‌کنند و تا جایی که بتوانند آب را از گوشت کوسه جدا می‌کنند. سپس گوشت را با سبزیجات معطر تفت می‌دهند.

پودینی را  می‌توانید به همراه برنج میل کنید. البته اگر هم دلتان می‌خواست می‌توانید آن را بدون برنج و همراه با نان و سبزیجات و گوجه و دیگر دورچین‌های مورد علاقه‌تان نوش جان کنید.

مجبوس غذایی عربی در کیش

احتمالا خیلی‌ها اسم مجبوس را نشنیده باشند، اما گر به نگین خلیج فارس سفر کردید و خواستید علاوه بر بازدید از جاهای دیدنی کیش، غذاهای محلی آنجا را هم تجربه کنید، حتما یک بار مجبوس را امتحان کنید.

مجبوس در واقع غذای اعیانی عربی است و اغلب همراه با گوشت پخته می‌شود اما مجبوسِ مرغ و ماهی هم از دیگر انواع مجبوس است. برای طبخ این غذا گوشت یا مرغ یا ماهی را به همراه ادویه‌های عربی و هندی مانند دارچین، زردچوبه، هل، میخک، فلفل سیاه و دیگر ادویه‌های محلی به همراه گوجه رنده‌شده می‌پزند. سپس آن را با برنج پخته مخلوط می‌کنند.

با ما همراه باشید تا در مطلب دیگری از بلاگ میکامال، غذاهای دیگری از کیش را به شما معرفی کنیم تا در کنار لذت بازدید از جاهای دیدنی کیش و تفریحاتی مثل ورزش‌های آبی، تله کابین و تونل باد میکامال، بتوانید با غذاهای بومی و محلی این این جزیره و دیگر جاذبه های گردشگری کیش هم آشنا شوید.